ADS
হেডলাইন
◈ বেগমগঞ্জে ১৪৪ ধারা ভঙ্গ করে বিক্ষোভ মিছিল, ফেনীতে সংঘর্ষ! ◈ সরকার কোন দুঃখে এসব করতে যাবে: ওবায়দুল কাদের ◈ ব্রিটিশ এমপি হত্যা: ঘটনাস্থল পরিদর্শন করলেন জনসন ◈ দেশ বিক্রি করে তো ক্ষমতায় আসবো না: প্রধানমন্ত্রী ◈ দুর্গাপূজা: ইতিহাস ও শিক্ষা ◈ নির্বাচন কমিশন: সার্চ কমিটি বিশ্বস্ত হতে হবে আগে! ◈ খালেদার সুস্থতা কামনায় দেশব্যাপী দোয়া কর্মসূচি ◈ বিএনপি কখনো সাম্প্রদায়িকতাকে প্রশ্রয় দেয় না: ফখরুল ◈ আমরা নিশ্ছিদ্র নিরাপত্তা দিয়ে যাচ্ছি: ডিএমপি কমিশনার ◈ কুমিল্লার ঘটনায় কাউকে ছাড় দেওয়া হবে না- প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা ◈ খালেদা জিয়ার চিকিৎসা দেশে সম্ভব নয়: মির্জা ফখরুল ◈ ডেঙ্গুজ্বর নিয়ে গত ২৪ ঘণ্টায় হাসপাতালে ভর্তি ২১১, মৃত্যু ২! ◈ অনিবন্ধিত নিউজ পোর্টাল বন্ধ ঠেকাতে হাইকোর্টে দুই আবেদন! ◈ বাবরের অবৈধ সম্পদ অর্জন মামলার রায় আজ! ◈ আজ মহাসপ্তমী! ◈ ঋণখেলাপি কমাতে কেন্দ্রীয় ব্যাংকের নির্দেশ! ◈ হালের সবচেয়ে সম্ভাবনাময় একজন – ফারজানা রিক্তা! ◈ কাজল কালো চোখটি তোমার! ◈ সড়ক দুর্ঘটনায় মুহাম্মদ (সা.) -এর ব্যাঙ্গাত্মক চিত্র আঁকা কার্টুনিস্টের মৃত্যু! ◈ শুরু হচ্ছে বিশ্ব মৃদু হাসি প্রতিযোগিতা!
হোম / লাইফস্টাইল / বিস্তারিত

For Advertisement

ভিন্ন স্বাদের ঢ্যাঁড়স-মাংস রাঁধবেন যেভাবে

২১ মার্চ ২০২১, ৯:২৫:৪৯

বাজারে এখন নতুন ঢ্যাঁড়স উঠেছে। দামও হাতের নাগালে। এ সবজির অনেক স্বাস্থ্য উপকারতিা রয়েছে। তবে ঢ্যাঁড়সের একঘেয়ে পদ খেয়ে জিভের স্বাদ নষ্ট হয়ে যায় অনেকের!

অন্যদিকে মাংস ও আলুর ঝোল তো সবসময়ই খাওয়া হয়ে থাকে। তাহলে এবার স্বাদ বদলে রান্না করুন ঢ্যাঁড়স-মাংসের মজাদার পদ।

খুবই অল্প সময়ে ও সামান্য কিছু উপকরণ দিয়ে চাইলেই তৈরি করে নিতে পারেন স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু এ পদটি। একবার খেলে মুখে লেগে থাকবে এর স্বাদ। তাহলে আর দেরি কেন, জেনে নিন রেসিপি-

উপকরণ

১. খাসির মাংস সেদ্ধ ১ কেজি
২. ঢ্যাঁড়স ২০০ গ্রাম
৩. আদা বাটা ১ টেবিল চামচ
৪. রসুন বাটা ১ চা চামচ
৫. পেঁয়াজ বাটা ২ চা চামচ
৬. বাদাম বাটা ১ টেবিল চামচ
৭. এলাচ ৪টি
৮. দারুচিনি ৪ টুকরো
৯. গোলমরিচ ১০-১২টি
১০. লবঙ্গ ৫টি
১১. শুকনো মরিচ গুঁড়ো আধা চা চামচ
১২. কাঁচা মরিচ ৪টি
১৩. লবণ পরিমাণমতো
১৪. তেল ১ কাপ
১৫. বাটার ১ চা চামচ
১৬. ক্রিম ২ টেবিল চামচ
১৭. টমেটো সস ১ টেবিল চামচ
১৮. টুকরা করা গাজর ১টি

For Advertisement

পূর্বাকাশ ডট কম’র প্রকাশিত/প্রচারিত কোনো সংবাদ, তথ্য, ছবি, আলোকচিত্র, রেখাচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না।

Comments: