ADS
হেডলাইন
◈ বেগমগঞ্জে ১৪৪ ধারা ভঙ্গ করে বিক্ষোভ মিছিল, ফেনীতে সংঘর্ষ! ◈ সরকার কোন দুঃখে এসব করতে যাবে: ওবায়দুল কাদের ◈ ব্রিটিশ এমপি হত্যা: ঘটনাস্থল পরিদর্শন করলেন জনসন ◈ দেশ বিক্রি করে তো ক্ষমতায় আসবো না: প্রধানমন্ত্রী ◈ দুর্গাপূজা: ইতিহাস ও শিক্ষা ◈ নির্বাচন কমিশন: সার্চ কমিটি বিশ্বস্ত হতে হবে আগে! ◈ খালেদার সুস্থতা কামনায় দেশব্যাপী দোয়া কর্মসূচি ◈ বিএনপি কখনো সাম্প্রদায়িকতাকে প্রশ্রয় দেয় না: ফখরুল ◈ আমরা নিশ্ছিদ্র নিরাপত্তা দিয়ে যাচ্ছি: ডিএমপি কমিশনার ◈ কুমিল্লার ঘটনায় কাউকে ছাড় দেওয়া হবে না- প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা ◈ খালেদা জিয়ার চিকিৎসা দেশে সম্ভব নয়: মির্জা ফখরুল ◈ ডেঙ্গুজ্বর নিয়ে গত ২৪ ঘণ্টায় হাসপাতালে ভর্তি ২১১, মৃত্যু ২! ◈ অনিবন্ধিত নিউজ পোর্টাল বন্ধ ঠেকাতে হাইকোর্টে দুই আবেদন! ◈ বাবরের অবৈধ সম্পদ অর্জন মামলার রায় আজ! ◈ আজ মহাসপ্তমী! ◈ ঋণখেলাপি কমাতে কেন্দ্রীয় ব্যাংকের নির্দেশ! ◈ হালের সবচেয়ে সম্ভাবনাময় একজন – ফারজানা রিক্তা! ◈ কাজল কালো চোখটি তোমার! ◈ সড়ক দুর্ঘটনায় মুহাম্মদ (সা.) -এর ব্যাঙ্গাত্মক চিত্র আঁকা কার্টুনিস্টের মৃত্যু! ◈ শুরু হচ্ছে বিশ্ব মৃদু হাসি প্রতিযোগিতা!
হোম / লাইফস্টাইল / বিস্তারিত

For Advertisement

ক্রিস্পি চিকেন নাগেটস

১৪ মার্চ ২০২১, ৮:৫৩:২২

সকালের কিংবা বিকেলের নাস্তায় চিকেন নাগেটস খবই মুখরোচক একটা খাবার। ছোট থেকে বড়, যে কোনো বয়সের মানুষের কাছে অনেক মজার একটি নাস্তা এটি। চিকেন নাগেটস কিনে খেতে গেলে গুনতে হয় বেশ কিছু টাকা। পক্ষান্তরে, স্বাস্থ্যকর হবে কিনা সে চিন্তা লেগেই থাকে। তবে খুব সহজেই স্বাস্থ্যকর ভাবে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলা যায় এই ক্রিস্পি চিকেন নাগেটস।

চলুন তাহলে চটজলদি এই রেসিপিটি জেনে নেই।

উপকরণ হিসেবে যা যা লাগবে-

চিকেন ব্রেস্ট- ৫০০ গ্রাম (নাগেটস আকৃতির করে কাটা)

আটা- ২ কাপ

পেপারিকা- ২ টেবিল চামচ

রসুন বাটা- ১ টেবিল চামচ

পেঁয়াজ বাটা- ১ টেবিল চামচ

লবণ- স্বাদমত

গোলমরিচ গুড়ো- ১ টেবিল চামচ

ডিম- ৩ টি

যেভাবে তৈরি করবেন-

একটি বড় প্যানে, নাগেটস গুলোকে যেনো ডুবো তেলে ভাঁজা যায়, সে পরিমান সয়াবিন তেল দিয়ে ভালো করে গরম করে মাঝারি আঁচে করতে হবে।

ডিম বাদে সকল উপাদান গুলোকে একত্রে মেশাতে হবে।

একটি আলাদা পাত্রে ডিম ৩ টিকে ফ্যাটিয়ে নিতে হবে। একদমই যেনো দানা দানা না থাকে সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে।

এবারে, মাংসের টুকরো গুলোকে ভালো করে আটা মাখাতে হবে। অতঃপর ডিমে। ডিম থেকে তুলে আবারও আটা মাখাতে হবে। একই কাজ কমপক্ষে ৩ থেকে ৪ বার করতে হবে।

কমপক্ষে ৫ মিনিট রেখে দিতে হবে। তারপর, গরম তেলে নাগেটস গুলোকে দিয়ে দিতে হবে। সোনালি রঙের হয়ে আসা পর্যন্ত মাঝারি আঁচে খুব সাবধানে ভাঁজতে হবে। ভাঁজা হয়ে গেলে তেল থেকে তুলেই টিস্যুতে রাখতে হবে; যাতে করে অতিরিক্ত তেল গুলো টিস্যুতে উঠে আসে।

For Advertisement

পূর্বাকাশ ডট কম’র প্রকাশিত/প্রচারিত কোনো সংবাদ, তথ্য, ছবি, আলোকচিত্র, রেখাচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না।

Comments: